مكتبة مجانية - كتب جديدة

إدارة المطاعم والمؤتمرات والمناسبات - مصطفى كافي

لغة: عرب
مؤلف: مصطفى كافي
ISBN: 9789957328573
صيغة: PDF EPUB MOBI MP3
تاريخ: 2015
بحجم: 7,68

إدارة المطاعم والمؤتمرات والمناسبات يمكنك تنزيل الكتاب بعد التسجيل المجاني

مجاني

عن الكتاب:

يلعب المطعم الدور الهام والفاعل في منظمات الضيافة، حيث أنه المنفذ والسبيل إلى تقديم مخرجات المطابخ المتعددة. وعليه فهو وسيلة هامة من وسائل تحقيق الإيرادات، ومن ثم ظهور أرباح المنظمة.