بدأت رحلتي مع الطعام منذ نعومة أظفاري، حيث كنت شغوفاً بالطعام أجد فيه لذة كما يجد من يهوى كرة القدم لذة في اللعب بالكرة في ساحات الملاعب. ونمى هذا الشغف معي من التعود على ارتياد المطاعم البسيطة التي كانت موجودة في إمارة دبي في بداية السبعينيات الى ارتياد